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Vogvigo 5L Negro Fermentador de
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Dese hace años consumo ajo negro, pero su precio elevado en tiendas me ha hecho comprar este aparato. ¡Con solo dos producciones ya tengo amortizada la maquina!Me funciona de maravilla. A toda la gente que dice que les salen los ajos duros y quemados, hay que explicar el proceso. Son dos factores importantes que influyen en la “reacción de Maillard” que convierte el ajo crudo en ajo negro:1. La temperatura. Eso lo regula el aparato a la perfección2. La humedad. Esa la tienes que controlar tu y debe oscilar entre 80-90%Es decir, cuando se usa ajo seco del supermercado (no recién cosechado del huerto con la piel tierna), falta humedad. Esa humedad se la tienes que añadir. Yo hago esto: antes de poner los ajos dentro del aparato, sumerjo las cabezas de ajo en agua salada durante 10-15 minutos. Durante el ciclo de 9 días voy abriendo la tapa una vez al día para verificar que salga vapor. Si observo que ya no sale cantidad de vapor, añado un poquito de agua (medio vaso de chupito) para subir la humedad. A la mitad del tiempo, a los 4 días aprox. doy la vuelta a la cesta, asi salen perfectamente iguales los ajos de arriba y los de abajo. ¡Salen super tiernos y bien hidratados, nada de seco ni quemado!
ALTA CALIDAD, 5 l fermentador de ajo negro profesional de alta gama con olla de aluminio interior y estructura de rejilla. Equipado con un sistema inteligente de convección de aire caliente y un círculo de humedad para garantizar un perfecto ajo negro
SELECCIÓN DE FUNCIÓN, con el uso de formas de fabricación inteligentes únicas y diferentes funciones de fermentación, puede seleccionar el tiempo de fermentación: 7-12 días (168-288 horas) o agrega una nueva función de secado para mejorar el efecto de la fermentación y satisfacer diferentes gustos, buena práctica.
ESTRUCTURA DE LA RED, buena circulación de aire, temperatura uniforme, operación conveniente, cualquier ajo no debe deslizarse fácilmente cuando se coloca, el marco de ajo de la rejilla lo hace más profundo y más saludable, la superficie después de su uso es limpia, hermosa, higiénica, fácil de limpiar, sin residuos internos aguas residuales después de usar.
FUNCIÓN DE MEMORIA DE FALLA DE ALIMENTACIÓN, en condiciones normales de funcionamiento, si hay un fallo anormal o de alimentación, el microordenador recordará automáticamente el estado de funcionamiento antes del fallo de la alimentación, después de que se restablezca la alimentación, y después de eso restablecerá automáticamente el estado de funcionamiento.
PERFECTO PARA ENCONTRAR A MUCHOS DELICIOSOS, el ajo negro tiene un sabor agridulce, no tiene un ajo amargo ni picante, no tiene olor a ajo, el antioxidante es resistente a la acidificación y los beneficios para la salud.
4YANG Fermentador de ajo negro
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Super Maschine. Emphelen
Multifunción: esta máquina no solo puede fermentar ajo negro, sino también hacer yogur, vino de arroz dulce, natto, ajo negro, vino de frutas, vinagre de frutas, enzimas, fideos, kimchi y otros alimentos.
Revestimiento de grado alimenticio: el aluminio recubierto de grado alimenticio se calienta uniformemente, con una gran capacidad de 5 L, forro independiente, la capa interior de la maceta no es fácil de llevar, el forro independiente es fácil de quitar, y puede ser duradero para uso doméstico y comercial.
Control de temperatura preciso: control de temperatura preciso e inteligente. A partir de entonces, despídete del fallo de fermentación debido a temperaturas demasiado altas o demasiado bajas. Operación con un solo botón, la máquina predetermina a un modo fijo, por lo que la deliciosa comida está al alcance de tu mano.
Memoria de apagado: si hay un corte de energía durante el proceso de fermentación, la máquina dejará de funcionar. Después de restaurar la potencia, la máquina seguirá funcionando automáticamente sin preocuparse por la suspensión de la función de fermentación debido a cortes de energía inesperados.
Soporte para ajos de acero inoxidable de tres capas: estructura dividida para ajos, buena circulación del aire, temperatura uniforme, capa por capa, fácil de operar, el ajo no se caerá cuando se pone, alta eficiencia, más saludable y limpio e higiénico después de su uso. Fácil de limpiar.
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Fermentador de Ajo Negro 6L
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Super Maschine. Emphelen
Gran capacidad: capacidad de 5L y 6L disponible para elegir. Fermentador profesional de ajo negro de alta gama con olla interior de aluminio y estructura de rejilla. Equipado con un sistema inteligente de convección de aire caliente y sistema de círculo de humedad para garantizar que el ajo negro sea perfecto.
Alta calidad: la máquina tiene un revestimiento grueso para mantener una temperatura equilibrada y uniforme. Con un botón de función de secado, puede ajustar el contenido de humedad, de modo que el ajo negro tenga la suavidad que desea, haciendo que diferentes sabores puedan satisfacer diferentes necesidades de sabor.
Función de secado: con el uso del ajo único inteligente único, el ajo elige la función de fermentación, puede elegir el tiempo de fermentación: 7-12 días (168-288 horas) o agrega una nueva función de secado para mejorar el efecto de fermentación y satisfacer diferentes sabores, buena practicidad .
Estructura de rejilla: el producto tiene dos capas de jaulas con capacidad suficiente. Buena circulación de aire, temperatura uniforme, operación conveniente, este fermentador de ajo negro puede fermentar aproximadamente 3 libras (5L) o 4 libras (6L) de ajo a la vez.
Memoria de apagado: en condiciones normales de trabajo, si hay una falla anormal o de energía, el fermentador de ajo negro recordará automáticamente el estado de trabajo antes de la falla de energía, después de que se restablezca la energía, restaurará automáticamente el estado de trabajo antes de la falla de energía.
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TOPQSC Fermentador de ajo negro
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Der Knoblauchfermentierer kam wie angekündigt innerhalb drei Tagen bei mir an. Das Gerät war sehr gut verpackt. 📦Die Beschreibung ist kurz….es lässt sich jedoch auch „alles“ autodidakt durch herumdrücken herausfinden.Das Gerät erhält von mir die volle Punktzahl, sprich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Kein unangenehmer Plastikgeruch und die Haptik fühlt sich hochwertig an. Preis/Leistung (~100€) stimmen u. ich wäre durchaus bereit gewesen mehr auszugeben.Einziger „Nachteil“ ist der sehr unangenehme Geruch nach Knoblauch der während des Fermentierungsprozesses entsteht.Man/frau muss dies schon in einen eigenen separaten Raum dafür durchführen indem man sich sonst nur selten oder gar nicht aufhält.Dieser sollte zudem gut gelüftet werden können. Das Gerät ist definitiv nicht in einer Wohnung in der man auch lebt nutzbar…🤢Es gibt verschiedene Einstellungen die zw. 6 u. 12 Tagen variieren bis der Knoblauch „fertig“ fermentiert ist. Ich empfehle die längste Variante, also 10 Tage u. 10h nach zu trocknen (dry).So schmeckt er mir zumindest am Besten. Wie ist es auch die Knoblauchknollen „oben“ etwas zu öffnen u. gegebenenfalls den Stiehl zu entfernen.Dieses Fermentiergerät ist bestens dazu geeignet um in den Genuss des „Wundermittels“ von schwarzen 🧄 zu kommen.Diese Knolle bereits fermentiert zu kaufen ist nicht sonderlich wirtschaftlich u. nachhaltig.Auch Kapseln, Tabletten, Dragees,… sprich Nahrungsergänzungsmittel sind keine wirkliche Alternative. 🤯Diese werden meist in Kombination mit Zutaten wie z.B. Mistel, Weißdorn, Aronia (Blausäure), Vitamin B1/C oder gepressten Zitronenfrüchten angeboten u. der Adenosin-Gehalt ist deutlich geringer als bei der fermentierten Knolle selbst.Knoblauch ist eine Spezies aus der aus der Gattung Lauch. Ursprünglich von Zentralasien bis zum nordöstlichen Iran beheimatet, ist er als Kulturform heute weltweit verbreitet und wird seit Jahrtausenden als Gewürz- u. Heilpflanze genutzt.Ägypten beispielsweise galt regelrecht als das Knoblauchland des Altertums. Dort wurde die Knolle als heilige Pflanze angesehen und den Pharaonen als Grabbeigabe mit auf ihren letzten Weg gegeben. Auch die Arbeiter am Bau der Pyramiden erhielten rohe Zwiebeln und Knoblauch, um ihre Gesundheit und Kraft zu erhalten.Der erste wissenschaftliche Nachweis seiner starken antibakteriellen Wirkung stammt übrigens aus dem Jahr 1858, nämlich von Louis Pasteur höchstpersönlich.Fermentierter schwarzer KnoblauchAlles beginnt mit ganz normalem In einem klimatisierten, geschlossenen „Raum“ bei einer Umgebungstemperatur von 65 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 85 ° C verwandelt sich der Knoblauch in eine schwarze Version.Die Textur ist etwas klebrig. Seine Stärke und sein Nutzen vervielfachen sich während des Prozess der Ruhe (Alterung) und Gärung. Andere Namen für fermentierten Knoblauch sind: schwarzer Knoblauch, gealterter Knoblauch, gealterte Knoblauchextrakt und schwarzer Knoblauch.Während des Umwandlungsprozesses von weißem zu schwarzem Knoblauch finden mindestens drei Umwandlungen statt: Der typische Knoblauchgeruch verschwindet, der weiße Knoblauch wird schwarz u. Flavonoide, Alkaloide sowie Antioxidantien werden gebildet:Eine der Hauptumwandlungen ist die von Allicin zu S-Allylcystein.Der schwarze Knoblauch weist eine fast doppelt so große antioxidative Kraft auf u. die Antioxidantien aus schwarzem Knoblauchkönnen besser absorbiertwerden und sind leichter verdaulich. Aufgrund des langsamen Fermentationsprozesses, der durch Endophytenbakterien verursacht wird, findet eine echte Transformation statt.Weitere Beispiele, bei denen das fermentierte Produkt besser sind als das Basisprodukt, sind Wein (enthält mehr Polyphenole als Trauben), Sauerkraut (mit seinen Milchsäuren und Vit. K wirksamer als roher Kohl) sowie Kefir und Joghurt (leichter verdaulich als Milch). Auch Apfelessig (besser für die Verdauung als Apfelsaft) und Tempeh (das in fermentierter Form nicht mehr die negativen Eigenschaften von Sojabohnen besitzt) sind viel stärker als das Original. Die Liste ist endlos.Es wurde festgestellt, dass die Substanz Allicin einige Nachteile aufweist:-Allicin in rohem Knoblauch wird von unserem Körper kaum aufgenommen. Der Magen baut Allicin weitgehend ab.-Allicin in rohem Knoblauch reduziert den Sauerstofftransport im Blut.-Große Mengen Allicin können zu Anämie u. Müdigkeit führen-Große Mengen Allicin (roher Knoblauch) können die Leberfunktion beeinträchtigen.Schwarzer Knoblauch und erhitzter Knoblauch enthalten weniger oder kein Allicin.Dies ist in therapeutischen Dosen besser für Körper und Geist.Schwarzer Knoblauch ist kein Allheilmittel kann aber zweifelsohne, krebserregende Stoffe aus dem Koerper auszuscheiden und Krebszellen eliminieren.Schwarzer Knoblauch ist ein echter Blutverdünner. Knoblauch enthält „Adenosin“, eine Substanz, die das Fibrin, ein Blutgerinnungsprotein, hemmt u. beugt klebriges Blut vor. Schwarzer 🧄schützt Blut- u. Herzgefäße, verhindert u. heilt Infektionen.Schwarzer 🧄 schützt die Leber u. baut Giftstoffe ab u. ist auch für Entgiftungskuren u. zum Ausleiten geeignet.Haltbarkeit:…gekaufter oder selber gemachter schwarzer Knoblauch sollte kühl u. trocken gelagert werden. So hält er sich bei mir mehrere Monate (~drei) ohne Probleme wie Schimmel u. dergleichen.Eine genaue Haltbarkeit anzugeben wäre unseriös. Die Haltbarkeit ist ähnlich wie bei normalen Knoblauch.Geschmack:…der ist ganz anders als bei der klassischen weißen Knolle. Mit feinen Nuancen von Pflaume, Lakritz, Karamell und Balsamico-Essig schmeckt er süßlich und angenehm mild.
Selección de funciones: con el uso de formas inteligentes únicas y diferentes funciones de fermentación, puedes seleccionar el tiempo de fermentación: 7-12 días (168-288 horas) o añade nueva función de secado para mejorar el efecto de fermentación y satisfacer diferentes gustos, buena practicidad.
Estructura de rejilla: buena circulación del aire, temperatura uniforme, operación conveniente, cualquier ajo no debe deslizarse fácilmente cuando se pone, el marco de ajo hace que sea fermentación profunda y más saludable, la superficie después de su uso limpia, higiénica, fácil de limpiar, sin aguas residuales internas después de su uso.
Alta calidad: fermentador de ajo negro profesional de gama alta de 5 l con olla de cocción interior de aluminio y estructura de rejilla. Equipado con un sistema inteligente de convección de aire caliente y círculo de humedad para asegurar que haga un ajo negro perfecto.
Función de memoria de fallo de alimentación: en condiciones de trabajo normales, si hay un fallo anormal o de alimentación, el microordenador recordará automáticamente el estado de funcionamiento antes de un fallo de alimentación, después de restaurar la alimentación, y restaurará automáticamente el estado de trabajo después de eso.
Muchos deliciosos: el ajo negro sabe dulce y ácido, sin amargo, sin ajo picante, sin olor a ajo, antioxidante resistente a la acidificación y los beneficios para la salud.
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WUPYI2018 Fermentador de ajos negro,
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Der Knoblauchfermentierer kam wie angekündigt innerhalb drei Tagen bei mir an. Das Gerät war sehr gut verpackt. 📦Die Beschreibung ist kurz….es lässt sich jedoch auch „alles“ autodidakt durch herumdrücken herausfinden.Das Gerät erhält von mir die volle Punktzahl, sprich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Kein unangenehmer Plastikgeruch und die Haptik fühlt sich hochwertig an. Preis/Leistung (~100€) stimmen u. ich wäre durchaus bereit gewesen mehr auszugeben.Einziger „Nachteil“ ist der sehr unangenehme Geruch nach Knoblauch der während des Fermentierungsprozesses entsteht.Man/frau muss dies schon in einen eigenen separaten Raum dafür durchführen indem man sich sonst nur selten oder gar nicht aufhält.Dieser sollte zudem gut gelüftet werden können. Das Gerät ist definitiv nicht in einer Wohnung in der man auch lebt nutzbar…🤢Es gibt verschiedene Einstellungen die zw. 6 u. 12 Tagen variieren bis der Knoblauch „fertig“ fermentiert ist. Ich empfehle die längste Variante, also 10 Tage u. 10h nach zu trocknen (dry).So schmeckt er mir zumindest am Besten. Wie ist es auch die Knoblauchknollen „oben“ etwas zu öffnen u. gegebenenfalls den Stiehl zu entfernen.Dieses Fermentiergerät ist bestens dazu geeignet um in den Genuss des „Wundermittels“ von schwarzen 🧄 zu kommen.Diese Knolle bereits fermentiert zu kaufen ist nicht sonderlich wirtschaftlich u. nachhaltig.Auch Kapseln, Tabletten, Dragees,… sprich Nahrungsergänzungsmittel sind keine wirkliche Alternative. 🤯Diese werden meist in Kombination mit Zutaten wie z.B. Mistel, Weißdorn, Aronia (Blausäure), Vitamin B1/C oder gepressten Zitronenfrüchten angeboten u. der Adenosin-Gehalt ist deutlich geringer als bei der fermentierten Knolle selbst.Knoblauch ist eine Spezies aus der aus der Gattung Lauch. Ursprünglich von Zentralasien bis zum nordöstlichen Iran beheimatet, ist er als Kulturform heute weltweit verbreitet und wird seit Jahrtausenden als Gewürz- u. Heilpflanze genutzt.Ägypten beispielsweise galt regelrecht als das Knoblauchland des Altertums. Dort wurde die Knolle als heilige Pflanze angesehen und den Pharaonen als Grabbeigabe mit auf ihren letzten Weg gegeben. Auch die Arbeiter am Bau der Pyramiden erhielten rohe Zwiebeln und Knoblauch, um ihre Gesundheit und Kraft zu erhalten.Der erste wissenschaftliche Nachweis seiner starken antibakteriellen Wirkung stammt übrigens aus dem Jahr 1858, nämlich von Louis Pasteur höchstpersönlich.Fermentierter schwarzer KnoblauchAlles beginnt mit ganz normalem In einem klimatisierten, geschlossenen „Raum“ bei einer Umgebungstemperatur von 65 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 85 ° C verwandelt sich der Knoblauch in eine schwarze Version.Die Textur ist etwas klebrig. Seine Stärke und sein Nutzen vervielfachen sich während des Prozess der Ruhe (Alterung) und Gärung. Andere Namen für fermentierten Knoblauch sind: schwarzer Knoblauch, gealterter Knoblauch, gealterte Knoblauchextrakt und schwarzer Knoblauch.Während des Umwandlungsprozesses von weißem zu schwarzem Knoblauch finden mindestens drei Umwandlungen statt: Der typische Knoblauchgeruch verschwindet, der weiße Knoblauch wird schwarz u. Flavonoide, Alkaloide sowie Antioxidantien werden gebildet:Eine der Hauptumwandlungen ist die von Allicin zu S-Allylcystein.Der schwarze Knoblauch weist eine fast doppelt so große antioxidative Kraft auf u. die Antioxidantien aus schwarzem Knoblauchkönnen besser absorbiertwerden und sind leichter verdaulich. Aufgrund des langsamen Fermentationsprozesses, der durch Endophytenbakterien verursacht wird, findet eine echte Transformation statt.Weitere Beispiele, bei denen das fermentierte Produkt besser sind als das Basisprodukt, sind Wein (enthält mehr Polyphenole als Trauben), Sauerkraut (mit seinen Milchsäuren und Vit. K wirksamer als roher Kohl) sowie Kefir und Joghurt (leichter verdaulich als Milch). Auch Apfelessig (besser für die Verdauung als Apfelsaft) und Tempeh (das in fermentierter Form nicht mehr die negativen Eigenschaften von Sojabohnen besitzt) sind viel stärker als das Original. Die Liste ist endlos.Es wurde festgestellt, dass die Substanz Allicin einige Nachteile aufweist:-Allicin in rohem Knoblauch wird von unserem Körper kaum aufgenommen. Der Magen baut Allicin weitgehend ab.-Allicin in rohem Knoblauch reduziert den Sauerstofftransport im Blut.-Große Mengen Allicin können zu Anämie u. Müdigkeit führen-Große Mengen Allicin (roher Knoblauch) können die Leberfunktion beeinträchtigen.Schwarzer Knoblauch und erhitzter Knoblauch enthalten weniger oder kein Allicin.Dies ist in therapeutischen Dosen besser für Körper und Geist.Schwarzer Knoblauch ist kein Allheilmittel kann aber zweifelsohne, krebserregende Stoffe aus dem Koerper auszuscheiden und Krebszellen eliminieren.Schwarzer Knoblauch ist ein echter Blutverdünner. Knoblauch enthält „Adenosin“, eine Substanz, die das Fibrin, ein Blutgerinnungsprotein, hemmt u. beugt klebriges Blut vor. Schwarzer 🧄schützt Blut- u. Herzgefäße, verhindert u. heilt Infektionen.Schwarzer 🧄 schützt die Leber u. baut Giftstoffe ab u. ist auch für Entgiftungskuren u. zum Ausleiten geeignet.Haltbarkeit:…gekaufter oder selber gemachter schwarzer Knoblauch sollte kühl u. trocken gelagert werden. So hält er sich bei mir mehrere Monate (~drei) ohne Probleme wie Schimmel u. dergleichen.Eine genaue Haltbarkeit anzugeben wäre unseriös. Die Haltbarkeit ist ähnlich wie bei normalen Knoblauch.Geschmack:…der ist ganz anders als bei der klassischen weißen Knolle. Mit feinen Nuancen von Pflaume, Lakritz, Karamell und Balsamico-Essig schmeckt er süßlich und angenehm mild.
Programa inteligente, fácil de usar.
Estéreo de 360 grados.
Una sola fermentación puede fermentar alrededor de 2 kg de ajo.
Selecciona un tiempo de fermentación diferente: de 12 a 15 días (289 a 360 horas) para satisfacer tus diferentes gustos.
El ajo negro sabe dulce y ácido, sin ajos amargos, sin olor a ajo, beneficioso para la salud.
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Fermentador de ajo negro, fermentador
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Der Knoblauchfermentierer kam wie angekündigt innerhalb drei Tagen bei mir an. Das Gerät war sehr gut verpackt. 📦Die Beschreibung ist kurz….es lässt sich jedoch auch „alles“ autodidakt durch herumdrücken herausfinden.Das Gerät erhält von mir die volle Punktzahl, sprich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Kein unangenehmer Plastikgeruch und die Haptik fühlt sich hochwertig an. Preis/Leistung (~100€) stimmen u. ich wäre durchaus bereit gewesen mehr auszugeben.Einziger „Nachteil“ ist der sehr unangenehme Geruch nach Knoblauch der während des Fermentierungsprozesses entsteht.Man/frau muss dies schon in einen eigenen separaten Raum dafür durchführen indem man sich sonst nur selten oder gar nicht aufhält.Dieser sollte zudem gut gelüftet werden können. Das Gerät ist definitiv nicht in einer Wohnung in der man auch lebt nutzbar…🤢Es gibt verschiedene Einstellungen die zw. 6 u. 12 Tagen variieren bis der Knoblauch „fertig“ fermentiert ist. Ich empfehle die längste Variante, also 10 Tage u. 10h nach zu trocknen (dry).So schmeckt er mir zumindest am Besten. Wie ist es auch die Knoblauchknollen „oben“ etwas zu öffnen u. gegebenenfalls den Stiehl zu entfernen.Dieses Fermentiergerät ist bestens dazu geeignet um in den Genuss des „Wundermittels“ von schwarzen 🧄 zu kommen.Diese Knolle bereits fermentiert zu kaufen ist nicht sonderlich wirtschaftlich u. nachhaltig.Auch Kapseln, Tabletten, Dragees,… sprich Nahrungsergänzungsmittel sind keine wirkliche Alternative. 🤯Diese werden meist in Kombination mit Zutaten wie z.B. Mistel, Weißdorn, Aronia (Blausäure), Vitamin B1/C oder gepressten Zitronenfrüchten angeboten u. der Adenosin-Gehalt ist deutlich geringer als bei der fermentierten Knolle selbst.Knoblauch ist eine Spezies aus der aus der Gattung Lauch. Ursprünglich von Zentralasien bis zum nordöstlichen Iran beheimatet, ist er als Kulturform heute weltweit verbreitet und wird seit Jahrtausenden als Gewürz- u. Heilpflanze genutzt.Ägypten beispielsweise galt regelrecht als das Knoblauchland des Altertums. Dort wurde die Knolle als heilige Pflanze angesehen und den Pharaonen als Grabbeigabe mit auf ihren letzten Weg gegeben. Auch die Arbeiter am Bau der Pyramiden erhielten rohe Zwiebeln und Knoblauch, um ihre Gesundheit und Kraft zu erhalten.Der erste wissenschaftliche Nachweis seiner starken antibakteriellen Wirkung stammt übrigens aus dem Jahr 1858, nämlich von Louis Pasteur höchstpersönlich.Fermentierter schwarzer KnoblauchAlles beginnt mit ganz normalem In einem klimatisierten, geschlossenen „Raum“ bei einer Umgebungstemperatur von 65 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 85 ° C verwandelt sich der Knoblauch in eine schwarze Version.Die Textur ist etwas klebrig. Seine Stärke und sein Nutzen vervielfachen sich während des Prozess der Ruhe (Alterung) und Gärung. Andere Namen für fermentierten Knoblauch sind: schwarzer Knoblauch, gealterter Knoblauch, gealterte Knoblauchextrakt und schwarzer Knoblauch.Während des Umwandlungsprozesses von weißem zu schwarzem Knoblauch finden mindestens drei Umwandlungen statt: Der typische Knoblauchgeruch verschwindet, der weiße Knoblauch wird schwarz u. Flavonoide, Alkaloide sowie Antioxidantien werden gebildet:Eine der Hauptumwandlungen ist die von Allicin zu S-Allylcystein.Der schwarze Knoblauch weist eine fast doppelt so große antioxidative Kraft auf u. die Antioxidantien aus schwarzem Knoblauchkönnen besser absorbiertwerden und sind leichter verdaulich. Aufgrund des langsamen Fermentationsprozesses, der durch Endophytenbakterien verursacht wird, findet eine echte Transformation statt.Weitere Beispiele, bei denen das fermentierte Produkt besser sind als das Basisprodukt, sind Wein (enthält mehr Polyphenole als Trauben), Sauerkraut (mit seinen Milchsäuren und Vit. K wirksamer als roher Kohl) sowie Kefir und Joghurt (leichter verdaulich als Milch). Auch Apfelessig (besser für die Verdauung als Apfelsaft) und Tempeh (das in fermentierter Form nicht mehr die negativen Eigenschaften von Sojabohnen besitzt) sind viel stärker als das Original. Die Liste ist endlos.Es wurde festgestellt, dass die Substanz Allicin einige Nachteile aufweist:-Allicin in rohem Knoblauch wird von unserem Körper kaum aufgenommen. Der Magen baut Allicin weitgehend ab.-Allicin in rohem Knoblauch reduziert den Sauerstofftransport im Blut.-Große Mengen Allicin können zu Anämie u. Müdigkeit führen-Große Mengen Allicin (roher Knoblauch) können die Leberfunktion beeinträchtigen.Schwarzer Knoblauch und erhitzter Knoblauch enthalten weniger oder kein Allicin.Dies ist in therapeutischen Dosen besser für Körper und Geist.Schwarzer Knoblauch ist kein Allheilmittel kann aber zweifelsohne, krebserregende Stoffe aus dem Koerper auszuscheiden und Krebszellen eliminieren.Schwarzer Knoblauch ist ein echter Blutverdünner. Knoblauch enthält „Adenosin“, eine Substanz, die das Fibrin, ein Blutgerinnungsprotein, hemmt u. beugt klebriges Blut vor. Schwarzer 🧄schützt Blut- u. Herzgefäße, verhindert u. heilt Infektionen.Schwarzer 🧄 schützt die Leber u. baut Giftstoffe ab u. ist auch für Entgiftungskuren u. zum Ausleiten geeignet.Haltbarkeit:…gekaufter oder selber gemachter schwarzer Knoblauch sollte kühl u. trocken gelagert werden. So hält er sich bei mir mehrere Monate (~drei) ohne Probleme wie Schimmel u. dergleichen.Eine genaue Haltbarkeit anzugeben wäre unseriös. Die Haltbarkeit ist ähnlich wie bei normalen Knoblauch.Geschmack:…der ist ganz anders als bei der klassischen weißen Knolle. Mit feinen Nuancen von Pflaume, Lakritz, Karamell und Balsamico-Essig schmeckt er süßlich und angenehm mild.
❥ Depósito de fermentación de ajo negro de alta calidad con estructura de jaula de red de doble capa de acero inoxidable. Equipado con un sistema inteligente de circulación de la humedad y convección de aire caliente para garantizar un ajo negro perfecto.
❥ Selección de función, utilizando métodos de producción inteligentes únicos y diferentes funciones de fermentación, puede elegir el tiempo de fermentación: 7-12 días o agregar una nueva función de secado para mejorar el efecto de fermentación y satisfacer diferentes gustos, y tiene una gran viabilidad.
❥ Programa de operación automática con un solo botón y control de cuenta regresiva digital, la operación es muy conveniente y rápida, la máquina es muy inteligente y profesional, y la operación es conveniente.
❥ Función de memoria de apagado, el estado del programa se puede memorizar durante el apagado durante la fermentación, no es necesario reiniciar el programa para continuar la fermentación después del encendido.
❥ El tanque de fermentación de ajo negro inteligente produce ajo negro que es agridulce, no amargo, sin ajo irritante, sin olor a ajo, los antioxidantes pueden resistir la acidificación, lo cual es bueno para la salud.
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Kacsoo 5L 220V Fermentador de
VER PRECIO ACTUAL
Der Knoblauchfermentierer kam wie angekündigt innerhalb drei Tagen bei mir an. Das Gerät war sehr gut verpackt. 📦Die Beschreibung ist kurz….es lässt sich jedoch auch „alles“ autodidakt durch herumdrücken herausfinden.Das Gerät erhält von mir die volle Punktzahl, sprich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Kein unangenehmer Plastikgeruch und die Haptik fühlt sich hochwertig an. Preis/Leistung (~100€) stimmen u. ich wäre durchaus bereit gewesen mehr auszugeben.Einziger „Nachteil“ ist der sehr unangenehme Geruch nach Knoblauch der während des Fermentierungsprozesses entsteht.Man/frau muss dies schon in einen eigenen separaten Raum dafür durchführen indem man sich sonst nur selten oder gar nicht aufhält.Dieser sollte zudem gut gelüftet werden können. Das Gerät ist definitiv nicht in einer Wohnung in der man auch lebt nutzbar…🤢Es gibt verschiedene Einstellungen die zw. 6 u. 12 Tagen variieren bis der Knoblauch „fertig“ fermentiert ist. Ich empfehle die längste Variante, also 10 Tage u. 10h nach zu trocknen (dry).So schmeckt er mir zumindest am Besten. Wie ist es auch die Knoblauchknollen „oben“ etwas zu öffnen u. gegebenenfalls den Stiehl zu entfernen.Dieses Fermentiergerät ist bestens dazu geeignet um in den Genuss des „Wundermittels“ von schwarzen 🧄 zu kommen.Diese Knolle bereits fermentiert zu kaufen ist nicht sonderlich wirtschaftlich u. nachhaltig.Auch Kapseln, Tabletten, Dragees,… sprich Nahrungsergänzungsmittel sind keine wirkliche Alternative. 🤯Diese werden meist in Kombination mit Zutaten wie z.B. Mistel, Weißdorn, Aronia (Blausäure), Vitamin B1/C oder gepressten Zitronenfrüchten angeboten u. der Adenosin-Gehalt ist deutlich geringer als bei der fermentierten Knolle selbst.Knoblauch ist eine Spezies aus der aus der Gattung Lauch. Ursprünglich von Zentralasien bis zum nordöstlichen Iran beheimatet, ist er als Kulturform heute weltweit verbreitet und wird seit Jahrtausenden als Gewürz- u. Heilpflanze genutzt.Ägypten beispielsweise galt regelrecht als das Knoblauchland des Altertums. Dort wurde die Knolle als heilige Pflanze angesehen und den Pharaonen als Grabbeigabe mit auf ihren letzten Weg gegeben. Auch die Arbeiter am Bau der Pyramiden erhielten rohe Zwiebeln und Knoblauch, um ihre Gesundheit und Kraft zu erhalten.Der erste wissenschaftliche Nachweis seiner starken antibakteriellen Wirkung stammt übrigens aus dem Jahr 1858, nämlich von Louis Pasteur höchstpersönlich.Fermentierter schwarzer KnoblauchAlles beginnt mit ganz normalem In einem klimatisierten, geschlossenen „Raum“ bei einer Umgebungstemperatur von 65 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 85 ° C verwandelt sich der Knoblauch in eine schwarze Version.Die Textur ist etwas klebrig. Seine Stärke und sein Nutzen vervielfachen sich während des Prozess der Ruhe (Alterung) und Gärung. Andere Namen für fermentierten Knoblauch sind: schwarzer Knoblauch, gealterter Knoblauch, gealterte Knoblauchextrakt und schwarzer Knoblauch.Während des Umwandlungsprozesses von weißem zu schwarzem Knoblauch finden mindestens drei Umwandlungen statt: Der typische Knoblauchgeruch verschwindet, der weiße Knoblauch wird schwarz u. Flavonoide, Alkaloide sowie Antioxidantien werden gebildet:Eine der Hauptumwandlungen ist die von Allicin zu S-Allylcystein.Der schwarze Knoblauch weist eine fast doppelt so große antioxidative Kraft auf u. die Antioxidantien aus schwarzem Knoblauchkönnen besser absorbiertwerden und sind leichter verdaulich. Aufgrund des langsamen Fermentationsprozesses, der durch Endophytenbakterien verursacht wird, findet eine echte Transformation statt.Weitere Beispiele, bei denen das fermentierte Produkt besser sind als das Basisprodukt, sind Wein (enthält mehr Polyphenole als Trauben), Sauerkraut (mit seinen Milchsäuren und Vit. K wirksamer als roher Kohl) sowie Kefir und Joghurt (leichter verdaulich als Milch). Auch Apfelessig (besser für die Verdauung als Apfelsaft) und Tempeh (das in fermentierter Form nicht mehr die negativen Eigenschaften von Sojabohnen besitzt) sind viel stärker als das Original. Die Liste ist endlos.Es wurde festgestellt, dass die Substanz Allicin einige Nachteile aufweist:-Allicin in rohem Knoblauch wird von unserem Körper kaum aufgenommen. Der Magen baut Allicin weitgehend ab.-Allicin in rohem Knoblauch reduziert den Sauerstofftransport im Blut.-Große Mengen Allicin können zu Anämie u. Müdigkeit führen-Große Mengen Allicin (roher Knoblauch) können die Leberfunktion beeinträchtigen.Schwarzer Knoblauch und erhitzter Knoblauch enthalten weniger oder kein Allicin.Dies ist in therapeutischen Dosen besser für Körper und Geist.Schwarzer Knoblauch ist kein Allheilmittel kann aber zweifelsohne, krebserregende Stoffe aus dem Koerper auszuscheiden und Krebszellen eliminieren.Schwarzer Knoblauch ist ein echter Blutverdünner. Knoblauch enthält „Adenosin“, eine Substanz, die das Fibrin, ein Blutgerinnungsprotein, hemmt u. beugt klebriges Blut vor. Schwarzer 🧄schützt Blut- u. Herzgefäße, verhindert u. heilt Infektionen.Schwarzer 🧄 schützt die Leber u. baut Giftstoffe ab u. ist auch für Entgiftungskuren u. zum Ausleiten geeignet.Haltbarkeit:…gekaufter oder selber gemachter schwarzer Knoblauch sollte kühl u. trocken gelagert werden. So hält er sich bei mir mehrere Monate (~drei) ohne Probleme wie Schimmel u. dergleichen.Eine genaue Haltbarkeit anzugeben wäre unseriös. Die Haltbarkeit ist ähnlich wie bei normalen Knoblauch.Geschmack:…der ist ganz anders als bei der klassischen weißen Knolle. Mit feinen Nuancen von Pflaume, Lakritz, Karamell und Balsamico-Essig schmeckt er süßlich und angenehm mild.
✅【Tanque de fermentación de ajo negro profesional de alta calidad】5L con olla interior de aluminio y estructura de rejilla. Equipado con sistema inteligente de convección de aire caliente y circuito de hidratación para garantizar un ajo negro perfecto.
✅【Opciones multifunción】Con el uso de formas de fabricación inteligentes únicas y diferentes funciones de fermentación, puede seleccionar el tiempo de fermentación: 7-12 días (168-288 horas) o agregar una nueva función de secado para mejorar el efecto de fermentación y satisfacer diferentes sabores, bueno sentido práctico.
✅【Diseño único】Buena circulación de aire, temperatura uniforme, operación cómoda, el ajo no es fácil de deslizar cuando se coloca, hermoso e higiénico, fácil de limpiar y sin aguas residuales internas después de su uso.
✅【Función de almacenamiento】En condiciones de funcionamiento normales, la microcomputadora almacenará el estado de funcionamiento después de que se restablezca la energía antes de que se apague, y luego restablecerá automáticamente el estado de funcionamiento.
✅【Menú multiestilo】Puede pelar directamente o comer más ingredientes directamente para convertirse en un manjar que se puede combinar perfectamente con muchos manjares. El ajo negro tiene un sabor agridulce, no amargo ni olor a ajo, los antioxidantes resisten la acidificación y los beneficios para la salud.
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4YANG Fermentador de Ajo Negro
[Prepare ajo negro saludable y delicioso]: el contenido de oligoelementos en el ajo negro es más alto, lo que puede complementar la familia de la vitamina B; anti-envejecimiento; antioxidante; bajar el azúcar en sangre. El ajo negro es agridulce y no tiene sabor a ajo (sin amargor, sin ajo irritante). Use ajo fermentado como aderezo para ensaladas, sumérjalo en huevos de mostaza, luego úntelo sobre mantequilla, arroz y ensalada de granos, condimento para carne o pescado
[Una máquina para múltiples propósitos] No solo puede fermentar ajo negro, sino también hacer yogur, vino dulce de arroz, natto, ajo negro, vino de frutas, vinagre de frutas, enzimas, masa, encurtidos y otras comidas deliciosas. El yogur de gran capacidad de 5L puede producir 4 litros de leche pura a la vez, y el vino dulce puede producir 3 arroz Jin a la vez, lo que se puede cumplir con uso doméstico y comercial, y satisfacer sus diversos requisitos.
[Forro interior revestido de grado alimenticio] Aluminio revestido de grado alimenticio con calentamiento uniforme, material de grado alimenticio, gran capacidad de 5L, tanque independiente, aluminio revestido de grado alimenticio, la capa interna de la olla no es fácil de usar, el revestimiento independiente es fácil de eliminar, y el hogar y el comercial pueden cumplir con los requisitos de duradero
[Control de temperatura preciso] Control de temperatura inteligente y preciso, no importa qué función hagas, dile adiós a la temperatura es demasiado alta o demasiado baja para hacerlo bien, una operación, la configuración predeterminada de la máquina en modo fijo, no te preocupes demasiado, deja práctico.
[Apagar la memoria] En el proceso de fermentación, si hay un corte de energía, la máquina dejará de funcionar. Una vez que se restablezca la energía, la máquina seguirá funcionando automáticamente. No hay necesidad de preocuparse por un apagón inesperado y olvidarse del tiempo de fermentación.
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Kacsoo Fermentador de ajo negro,
Esterilización ultravioleta: este producto tiene una función de desinfección ultravioleta integrada y esterilización, que esteriliza las bacterias de la epidermis de fermentación de alimentos. No hay necesidad de romper el ajo y luego desinfectar la capa interior, lo que hace que comer sea más seguro.
Ahorro de energía y reducción de consumo: este producto tiene las características de hidratación inteligente y fermentación de temperatura constante. El sistema de control del producto adopta un sistema de software de control inteligente con funciones como la calefacción y la humedad combinadas automáticas para garantizar un control de alta precisión del rango de humedad y lograr el propósito de ahorro de energía y reducción de consumo.
Actualización técnica: Después de las mejoras técnicas del producto, el tiempo de fermentación de un solo ajo es de 150 horas y el tiempo de fermentación de los dientes es de 120 horas. Tiene el tiempo de fermentación más corto y la mayor tasa de éxito del mercado. El funcionamiento de la máquina es sencillo. También puede observar el proceso de fermentación y producción del ajo negro a través de la ventana en perspectiva. El ajo negro se puede hacer en 5 días, menos tiempo y de mejor calidad.
Impresionantes detalles: la tapa en la parte superior de la máquina de ajo negra está equipada con un anillo de silicona de control de temperatura, que puede controlar la temperatura interna y crear el mejor ambiente para la fermentación de ajos; la pantalla digital sensible al tacto es fácil de entender y fácil de operar. Al mismo tiempo, el ajo negro cultivado por tecnología ultravioleta maximiza la nutrición y sabe mejor. Dispuestos a traer la mayor satisfacción a tu uso
Garantía de seguridad: el producto adopta un sistema de tres cables monofásicos para garantizar su seguridad y fiabilidad para eliminar la electricidad estática. Al mismo tiempo, este producto también tiene una función de memoria de apagado, incluso si la energía se corta de repente durante la fermentación, siempre y cuando la fuente de alimentación se continúe más tarde, el proceso de fermentación se puede entrar automáticamente.
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Fermentador de ajo negro, máquina
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Disjoncte sans arrêt après 2utilisationsAil impeccable mais fiabilité discutableNotice en anglais
【Actualización tecnológica】 Después de que el producto ha mejorado en tecnología, el tiempo de fermentación del ajo simple es de 150 horas y el tiempo de fermentación del diente de ajo es de 120 horas.Es una máquina de ajo negro con el menor tiempo de fermentación y la mayor tasa de éxito del mercado. Es fácil de operar y poner en marcha la máquina con un solo clic.El ajo negro se puede fabricar en 5 días, con menor tiempo y mejor calidad.
【Esterilización ultravioleta】 Este producto tiene una función de esterilización y desinfección ultravioleta incorporada, que esteriliza las bacterias de la epidermis de fermentación de alimentos.No es necesario romper el ajo y luego desinfectar la capa interna, lo que hace que comer sea más seguro.
【Ahorro de energía y reducción del consumo】 Este producto tiene las características de hidratación inteligente y fermentación a temperatura constante.El sistema de control del producto adopta un sistema de software de control inteligente con funciones como la adición automática combinada de calefacción y humedad para garantizar un control de alta precisión del rango de humedad y lograr el propósito de ahorro de energía y reducción del consumo.
【Detalles increíbles】 La tapa en la parte superior de la máquina de ajo negro está equipada con un anillo de silicona de control de temperatura, que puede controlar la temperatura interna y crear el mejor ambiente para la fermentación del ajo; la pantalla digital sensible al tacto es fácil de entender y de operar.También puede observar el proceso de fermentación y producción del ajo negro a través de la ventana en perspectiva.
【Garantía de seguridad】 El producto adopta un sistema de tres cables monofásico para garantizar su seguridad y confiabilidad para eliminar la electricidad estática.Al mismo tiempo, este producto también tiene una función de memoria de apagado, incluso si la energía se corta repentinamente durante la fermentación, siempre que la fuente de alimentación continúe más tarde, el proceso de fermentación se puede ingresar automáticamente.
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